Santjago ir gan antropologs, gan vides inženieris, kurš nolēma pievērst uzmanību ilgtspējīgām pilsētu praksēm. Maģistra darbs koncentrējās uz sociālajām struktūrām, kas attīstās aiz ekokaimiņattiecību radīšanas un pārvaldības Vācijā un Skotijā, un doktora disertāciju par rūpniecības politikas ekoloģijas dinamiku Francijā, lai izstrādātu aprites ekonomikas stratēģijas rūpniecības un ostu zonās.
Viņa pētniecības darbs ir vērsts uz “ilgtspējīgas pilsētu pārvaldības” tehnoloģiju koncepciju un ieviešanu alternatīvās ekonomikas paradigmās (aprites ekonomika, de/pēcizaugsmes iniciatīvas, ilgtspēja). Viņš izstrādā daudznozaru, starpdisciplīnu un (ja iespējams) starpdisciplinārus pētījumus, kuru mērķis ir informēt un pārveidot lēmumus un procesus pilsētu “milieux”.
Kopš 2021. gada Santjago sadarbojas ar ECT Lab+ saistībā ar Erasmus+ KA220 projektiem un Marijas Sklodovskas-Kirī vārdā nosaukto darbību finansēšanas shēmām. Pārstāvot UTT ECT Lab+, viņš ir koordinējis un zinātniski veicinājis projektus saistībā ar ekoloģisko ētiku, ētiku un aprūpes estētiku, LowTech attīstību un ilgtspējas epistemoloģiju.
Santjago ir devis ieguldījumu akadēmiskās un neakadēmiskās konferencēs un semināros visā pasaulē, daloties ar savu pētījumu rezultātiem un kopīgi veidojot pētniecības projektus. Viņš ir aktīvs Starptautiskās ilgtspējīgas attīstības biedrības (ISDRS) un Starptautiskās Rūpnieciskās ekoloģijas biedrības (ISIE) biedrs un bijis puslodes institūta, Skotijas Jauno plānotāju tīkla un Kolumbijas Antropoloģijas institūta (Instituto Colombian de Anthropologie e Historia) biedrs.
No 2009. līdz 2013. gadam Edinburgas festivālā Fringe uzstājās dažādos mākslas darbos. Kopš 2014. gada Santjago konsultējas ar VitalBriefing S.A. (Luksemburga) jautājumos, kas saistīti ar aprites ekonomiku un ilgtspēju.
